葉酸って？？

葉酸ってなんとなく聞いたことありませんか？？

ウィキペディアには、「葉酸（ようさん、英: folate）はビタミンM、ビタミンB₉、プテロイルグルタミン酸とも呼ばれ、水溶性ビタミンに分類される生理活性物質である。プテリジンにパラアミノ安息香酸とグルタミン酸が結合した構造を持つ。1941年に乳酸菌の増殖因子としてホウレンソウの葉から発見された。葉はラテン語で folium と呼ばれることから葉酸 (folic acid) と名付けられた。葉酸は体内で還元」と訳の分からないことが書いてあります・・・（笑）

簡単に言うと、代謝に深い関わりを持っているビタミンなんです。

ですから、新しい細胞を作る時には必要不可欠の栄養素です。

自分の細胞は日々生まれ変わっていますから、葉酸は生まれてから死ぬまで、必要な栄養素なんです。

で、特に大切なのは「胎児の発育に大きく関わる」っていうことなんです！

これはまた話が長くなるので、次回に♪